研究室の理念

当研究室は、平成26年4月、微生物工学研究室から生物化学工学研究室へと名称を変更し、新たなスタートを切りました。

私たちは、健康で持続可能な生活に貢献するために、

  1. 微生物の能力を定量的、動的に解析する。
  2. 微生物の挙動を予測し、制御する。
  3. 微生物の機能を引き出し、産業的に応用する。

という工学的なアプローチで、メンバー仲良く楽しみながら研究を進めています。

研究概要

現在、微生物のはたらきを利用し、バイオマスからの高効率エタノール生産や新たな機能を持つプロバイオティクスの開発を目指し、次のテーマで研究を行っています。

  1. 固体連続併行複発酵システム（CCSSF）を用いたバイオエタノール生産
  2. バクテリアを用いた脱リグニン
  3. 固体併行複発酵に適したセルラーゼの開発
  4. 乳酸菌の共生と炭水化物への接着現象の解明と利用
  5. 腸管免疫系を活性化するプロバイオティクスの研究
  6. プロバイオティクスが産生する膜小胞の生理活性の解析