研究室旅行を兼ねて，奥村組土木興業の砕石工場，西島工場を見学させていただきました．見学に際し，お世話になった皆様ありがとうございました．見学の後，家島の料理旅館おかべで一泊しました．夜のごちそうはその名も「じゃこ鍋」．しかし，次から次へと運ばれてくるおいしい魚，エビ，カニのことを，さらりと「じゃこ」と呼んでしまうところは，海の幸に恵まれた家島ならではです．はもの湯引き梅肉ソースに始まり，アジ，ひらめ，サヨリ，熟成カンパチ（？）の造り，タイ，オコゼ，イカ，はも，えび，かにのじゃこ鍋，〆はそうめんと雑炊．海の幸はさすがに新鮮で，鍋にいれなくてもそのまま食べられるほどです．一同満足でした．
