日本農芸化学会2026年度大会で発表しました

2026年3月9日～12日に同志社大学（京都）で開催された日本農芸化学会2026年度大会でB4の天堀さんが発表しました。
乳酸菌を酵母と培養すると、その膜小胞の産生量が増大するメカニズムの解明に関する内容です。

天堀美咲，川上歩夏，片倉啓雄，山崎思乃，酵母との共培養が乳酸菌の細胞外小胞産生を促進する要因の解析，日本農芸化学会2026年度大会（2026.3.12）