2025年11月19-21日に台湾台北で開催されたACLAB15において、M2の川上歩夏さんがポスター発表しました。
本発表は、乳酸菌を酵母を共培養すると細胞外小胞の産生量が増大するメカニズムを、細胞壁構造や膜の流動性から解明したもので、大阪大学大学院馬越研究室との共同研究の成果です。
Enhancement of Extracellular Vesicle Production in the Co-Culture of Lactic Acid Bacteria with Yeasts
○Honoka Kawakami; Natsuumi Ito; Nozomi Morishita Watanabe; Hina Takeyasu; Misaki Amahori;
Hiroshi Umakoshi; Yoshio Katakura; Shino Yamasaki-Yashiki* （B-018; 2025.11.19, 20）
